关于食，请教MAI

发表于 2003-3-26 20:13


	MAI：你说对食很在行，是对“怎么食”在行？还是对“食什么”在行？想问下你今晚吃什么了？

发表于 2003-3-26 20:23


	汤是金银汤---白菜、菜干煲猪撑，老火。烧鹅仔烧鹅加酸梅酱。沙姜秘制大太太义烧。面鼓姜蓉蒸炸肉。菜心炒鱼片。蒜蓉西芹。红罗卜酸甜丝。广柑拼萍果。

发表于 2003-3-26 20:25

发表于 2003-3-26 20:30


	天下第一厨----细看便知，她从不准佣人做饭，佣人反为可吃上东主做的饭。

发表于 2003-3-26 20:32

发表于 2003-3-26 20:34

发表于 2003-3-26 20:43


	所以； 1,最好多几个。 2,我提出缘定三生，她讲下世她做我老公，否则免了。

发表于 2003-3-26 21:58

发表于 2003-3-26 23:01

发表于 2003-3-27 00:26


	是猪前手与身体交接的阴肉(少见光之意思)，此部份不肥，及运动量足。太座的独门秘方，恐怕只传二娘吧。大慨用木瓜去肥油的五花腩，加料补奄、再镬上煎至收汁，从去油、到奄制、到火侯并要掌握好，否则难上大台！哗！此非厨训班！我非校长！

小鸭；