金麦伦小吃培训基地，是一家专业的以小吃技术研发创新，技术传授为一体的培训机构，是南昌市知名度很高的饮食培训机构，学员来自全国各地，多年来，金麦伦小吃培训基地已有过万学员学成结业并成功创业。主要培训项目有：瓦罐汤，炒粉拌粉，牛肉粉，包子馒头，灌汤包，煎包煎饺，水饺，酱香饼，千层饼，手抓饼，特色烧烤，诸葛烤鱼，螺丝花甲。还有麻辣烫，酸辣粉,烤面筋，烤猪蹄，绝味卤菜，精武鸭脖，奶茶饮品等100余个品种。
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